En esta oportunidad nos aventuraremos a probar el gustoso sabor del pollo acompañado de la vitamina C que nos ofrecen nuestras naranjas. Debemos de saber que el origen de este manjar es asiático y aunque muchos puedan creer que tiene cierto grado de dificultad cocinar al horno pollo a la naranja fácil. En esta fácil receta demostraremos que es una muy buena forma de comenzarnos a aventurar en la cocina al horno.
Ingredientes
- 1 pollo entero cortado en piezas.
- 3 cucharadas de romero fresco picado.
- 1 cucharadita de pimienta negra molida.
- ¼ de una taza con cebollines picados.
- ½ litro de jugo/zumo de naranja natural.
- Aceite de oliva.
- Sal marina.
Cómo hacer Pollo a la naranja fácil
Para la preparación adecuada de nuestro pollo a la naranja debemos asegurarnos de tener todos nuestros ingredientes listos antes de comenzar. De esta manera lograremos evitar inconvenientes al momento de prepararla.
1. Comenzamos por buscar un tazón mediano en el cual podamos mezclar nuestro jugo de naranja con unas dos cucharadas de aceite de oliva, cebollines, y colocar a gusto pimienta, romero y sal.
2. Luego debemos quitarle la piel a nuestras piezas de pollo y deshuesarlas para incorporarlas en nuestro bol. Revolver bien con una cuchara de madera para poder cubrir completamente todas nuestras piezas de pollo, luego sellarlo y dejar marinar por lo menos cuatro horas en el refrigerador.
3. Encendemos la función de asado de nuestro horno y de no contar con esta función de asado, simplemente trabajaremos con nuestro horno precalentado a 180 ºC durante aproximadamente media hora.
4. Proseguimos a retirar las piezas de pollo de la marinada, escurriéndolas bien en una cacerola en la que podamos verter también la salsa que creamos para marinar nuestras piezas de pollo.
5. Herviremos a fuego medio – bajo nuestra cacerola durante diez minutos para luego poder reservarla.
6. Acomodamos nuestro pollo en una charola honda que podamos presentar en nuestro horno.
7. Metemos la charola en el horno durante treinta minutos a unos quince centímetros del asador.
8. Volteamos y barnizamos frecuentemente con el resto de la mezcla de la marinada o hasta que se haya cocido perfectamente.
9. Sacamos del horno y dejamos reposar durante cinco minutos para luego servir.
Nuestra Receta la podremos acompañar con arroz o la ensalada de tu preferencia.
En dependencia del tipo de naranjas que hallas escogido, la receta variara de sabor y es por ello que aconsejamos probarlas primero para saber si nuestra receta se inclinara mas hacia el sabor cítrico o dulce de nuestra fruta.
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